Berbagai Macam Fungsi Kemasan Makanan

Kemasan produk menjadi salah satu kebutuhan yang cukup penting saat ini. Apa fungsi kemasan makanan yang bisa digunakan? Ada berbagai fungsi dan tujuan dari suatu produk diberi kemasan yang menarik. Dengan demikian, jenis kemasan makanan yang menarik akan semakin mempercantik kemasan produk yang nantinya kamu jual. Kemasan makanan yang menarik ternyata memiliki pengaruh yang cukup besar lho.

Dengan menggunakan kemasan yang menarik, maka kamu akan membuat makananmu menjadi bernilai lebih. Fungsi kemasan makanan saat ini berarti bukan hanya untuk membungkus saja. Beberapa tahun terakhir, tren dunia industri kuliner juga cukup memperhatikan sisi kemasan yang ternyata memiliki pengaruh cukup tinggi untuk makanan. Dengan desain kemasan yang menarik, juga mampu meningkatkan branding dari produk tersebut. Apa saja fungsi kemasan makanan secara umum?

5 Macam Fungsi Kemasan Makanan

1. Fungsi Melindungi

source: pixabay.com

Salah satu fungsi dari kemasan makanan adalah untuk melindungi. Artinya, kemasan makanan akan memiliki fungsi sebagai pelindung makanan dari kotoran, udara, hewan, dan lain sebagainya. Makanan yang higienis menjadi kebutuhan semua orang sehingga kemasan suatu makanan harus aman dan mampu melindungi makanan dari bakteri dan kotoran.

Jika sebuah makanan tidak memiliki kemasan produk yang aman dan bersih, maka makanan akan rentan terkena kotoran dan menjadikannya tidak higienis lagi. Sehingga, fungsi kemasan makanan dalam hal pelindung memiliki peranan yang cukup penting bukan?

Selain itu, dengan adanya kemasan yang kokoh pastinya akan menjaga makanan agar tidak rusak maupun tumpah. Terlebih makanan yang harus dikirim ke luar kota dan mudah untuk terguncang. Sehingga, dengan pengamanan yang baik dengan kemasan yang tepat, pastinya akan lebih aman. Misalnya, berbagai makanan yang memiliki kemasan standing pouch akan lebih awet untuk dikirim ke berbagai kota untuk melindungi makanan kering, seperti baso aci instan.

Fungsi pelindung ini merupakan fungsi kemasan makanan yang paling utama dengan tujuan agar produk sampai ke tangan konsumen dengan kondisi utuh dan aman. Dalam melewati masa produksi, distribusi, dan konsumsi, dengan penggunaan desain kemasan yang aman tentunya akan menjamin isi di dalamnya. 

Dalam dunia produksi makanan, ada dua jenis kemasan makanan yang banyak diterapkan. Yang pertama adalah kemasan primer, kemasan ini menjadi pembungkus utama yang bersentuhan langsung dengan makanan. Misalnya adalah plastik. Sementara kemasan sekunder adalah kemasan yang menjadi bungkus luar, biasanya lebih menarik dan berbentuk lebih kokoh.

Baca juga: teknik Pengemasan Makanan yang Menarik

2. Fungsi Marketing

source: pixabay.com

Fungsi kemasan makanan selanjutnya yang tidak kalah penting adalah untuk kebutuhan marketing atau promosi. Dengan adanya kemasan yang menarik, maka pembeli akan tertarik dan memiliki minat untuk membelinya. Kemasan makanan belakangan ini didesain dengan desain yang atraktif agar para pembeli merasa butuh untuk membeli dengan alasan kemasannya lucu.

Teknik ini sangat tepat jika digunakan untuk beberapa produk tertentu, misalnya adalah makanan box atau yang dikenal dengan snack box. Desain kemasan makanan ini akan terlihat unik, mewah, dan menarik dengan berbagai hiasan yang diletakkan di box bersama makanan lainnya.

Jika kamu memiliki daya promosi yang baik, penggunaan desain kemasan ini sangat berguna untuk memberikan fungsi yang kuat dalam menarik minat pembeli. Pembeli yang mudah tergiur biasanya berasal dari kalangan anak muda, sehingga sesuaikan desain kemasan makanan ini untuk menarik minat pembeli.

3. Kemasan untuk Branding Pencegahan Pencurian Merk

Salah satu fungsi kemasan makanan ternyata adalah untuk kebutuhan branding sekaligus mencegah adanya pencurian produk lho. Bagaimana bisa? Dengan menggunakan kemasan yang sudah paten dan dikenal oleh masyarakat, kompetitor yang akan meniru produk tentunya tidak bisa asal meniru kemasan yang sudah menjadi citra dari makanan yang kamu ciptakan.

Misalnya, kamu menjual keripik pisang dengan variasi rasa. Kemasan yang kamu gunakan menggunakan standing pouch berdesain pisang dengan warna kuning yang mencolok. Maka ketika ada pembeli yang melihat produkmu, akan langsung paham dengan produkmu. Sehingga, ketika ada kompetitor yang menirunya akan lebih mudah ketahuan.

4. Menjaga Makanan agar Tetap Segar

source: pixabay.com

Sama halnya sebagai fungsi pelindung, fungsi kemasan makanan bisa berguna untuk menjaga makanan tetap segar. Misalnya adalah berbagai jenis buah dan daging yang dijual di minimarket. Dengan kondisi pengemasan yang tepat, kesegarannya akan tetap terjaga sama halnya ketika membeli langsung secara fresh.

Ada beberapa tips yang bisa digunakan untuk menjaga makanan tetap segar meski berada dalam kemasan. Yang pertama, gunakanlah berbagai bahan yang awet dan tahan lama, jika ada plastik, maka pilihlah plastik karena lebih awet daripada kertas.

Selanjutnya adalah gunakan kemasan makanan yang kokoh dan tahan panas, misalnya adalah alumunium foil yang bisa digunakan untuk membungkus daging. Cara selanjutnya adalah memakai kemasan yang bersifat resealable dengan tujuan untuk menghindari udara masuk ke dalam produk makanan. Dengan menggunakan wadah yang kedap udara, pastinya akan mencegah bakteri tumbuh di dalam kemasan bersama makanan.

5. Kemasan untuk Kebutuhan Branding

Dengan menggunakan kemasan yang menarik, para pembeli tentunya akan langsung mengenali produk kamu. Fungsi kemasan makanan dalam hal ini adalah sebagai identitas atau kebutuhan branding dari produk yang kamu jual. Semakin menarik suatu kemasan, maka semakin muncul pula brand awareness terhadap produk milikmu. Maka gunakanlah desain produk yang menarik dan sangat eye catching dengan tidak menghilangkan ciri khas dari produkmu.

Dengan adanya branding ini, juga akan membuat perusahaan makananmu akan dikenal lebih cepat. Secara tidak langsung, cara ini juga bisa masuk ke dalam bagian dari marketing lho. Cara marketing dengan cara ini juga terbilang multifungsi sehingga membuat kamu lebih untung dalam memasarkan makanan dengan desain kemasan yang menarik.

Salah satu pemanfaatan kemasan makanan yang menarik adalah menggunakan jenis kertas dan plastik. Kedua bahan ini mudah untuk ditemukan dan memiliki harga yang relative lebih murah. Selain itu, dengan menggunakan kedua bahan ini, fungsi kemasan makanan juga akan tetap berfungsi dengan baik. Maka, tak heran jika banyak sekali pengusaha makanan yang menggunakan kedua jenis bahan ini sebagai pembungkus makanan bukan?

Karakteristik Kertas sebagai Kemasan Makanan

Untuk menggunakan berbagai bahan kemasan makanan, salah satu bahan yang populer adalah kertas. Bahan ini banyak digunakan karena selain bersifat mudah didaur ulang, juga murah serta memiliki bentuk yang bagus. Bentuk kemasan makanan dari kertas sangat fleksibel dan menyesuaikan makanan yang diproduksi. 

Beberapa pengembangan fungsi kemasan makanan dengan kertas ini juga menambah nilai estetik. Salah satu penggunaannya adalah pada rice box. Makanan yang berisi nasi dengan lauk ini disajikan dengan menggunakan box dari kertas yang siap santap. Bentuknya sangat mudah dibawa dalam satu genggaman tangan dan banyak disukai oleh banyak orang. Sedangkan kelemahannya adalah tidak tahan lama dan tidak tahan air.

Dengan mengetahui berbagai fungsi kemasan makanan ini, tentunya kamu akan memilih berbagai kemasan sesuai dengan kebutuhanmu bukan?