Teknik Pengemasan Makanan yang Menarik

source : getty images

Dalam usaha kuliner, kemasan menjadi salah satu hal yang penting untuk diperhatikan. Teknik pengemasan makanan yang menarik harus diperhatikan karena bisa menarik para pembeli untuk membeli berbagai jenis makanan yang kamu tawarkan. Kemasan yang menarik bisa menjadi sebuah teknik marketing yang bagus dan smooth untuk usaha milikmu.

Teknik pengemasan makanan yang menarik ini memiliki berbagai variasi. Mulai dari bentuknya, jenis kemasan makanan, bahan kemasan, fungsi kemasan, dan lain sebagainya. Maka, kemasan yang menarik tentunya akan membuat para pembeli bisa tertarik dan membuat mereka merasa membutuhkan makanan yang kamu jual. Dengan pengemasan yang baik, pastinya membuat makanan yang kamu jual lebih menarik untuk didisplay.

Sebagai penjual, cita rasa makanan yang enak memang menjadi kunci utama, tetapi teknik pengemasan makanan yang tepat pastinya akan semakin meningkatkan nilai jual dari makanan yang kamu jual. Coba bandingkan, makanan yang dibungkus dengan kemasan menarik dengan makanan yang tidak memiliki kemasan. Pastinya memiliki nilai jual yang berbeda bukan? Lalu, bagaimana teknik pengemasan makanan yang menarik untuk produk milikmu?

Menggunakan Pengemasan dengan Alumunium Foil

source : www.contital.com

Penggunaan alumunium foil untuk kemasan makanan menjadi salah satu pertimbangan yang banyak dilakukan oleh para pegiat bisnis. Teknik pengemasan makanan dengan menggunakan alumunium foil akan membuat makanan menjadi lebih bernilai premium dan juga lebih higienis. Berbagai produk makanan sudah menggunakan kemasan jenis ini karena memiliki berbagai kelebihan di dalamnya. Pengembangan alumunium foil sendiri juga memiliki inovasi yang bervariasi.

Produk kemasan yang menggunakan bahan alumunium foil ini memiliki bentuk yang beragam. Hal ini tentu saja berkaitan dengan teknik pengemasan makanan yang baik. Beberapa contoh bentuknya adalah berbentuk food tray, bowl alumunium foil, standing pouch yang kokoh, dan kemasan yang lainnya. Dengan demikian akan membuat kemasan makin menarik.

Kelebihan alumunium foil untuk pengemasan makanan ini adalah lebih higienis dan kedap udara. Dengan penggunaan bahan yang tepat, pastinya akan membuat makanan di dalamnya aman dan tidak mudah cepat busuk karena adanya bakteri dari luar. Bagi makanan yang membutuhkan proses pemanggangan atau dipanaskan, bisa menggunakan bahan ini karena tahan panas dengan suhu yang tinggi lho. Misalnya adalah makanan yang dipanaskan kembali di microwave.

Kemasan Makanan dengan Teknik Vacuum 

source : blog.hamiltonbeach.com

Teknik pengemasan makanan jenis ini cukup banyak digunakan, khususnya pada berbagai jenis makanan yang dikirim untuk jarak jauh. Beberapa makanan lain yang menggunakan teknik pengemasan ini adalah frozen food. Kemasan frozen food biasanya menggunakan plastik nylon yang tebal dan tahan untuk di-vacuum sehingga cocok untuk produk milikmu.

Teknik pengemasan makanan dengan cara vacuum udara ini akan membuat udara di dalam kemasan hilang. Pengambilan udara di dalam kemasan ini akan mencegah adanya reaksi antara udara dengan bakteri. Dengan demikian, membuat makanan akan lebih awet dan tahan lama.

Pengemasan dengan cara ini harus menggunakan alat vacuum yang berguna untuk mengurangi kadar udara di dalam kemasan. Kamu bisa menggunakannya untuk mengemas berbagai jenis makanan, seperti daging beku, bakso beku, sosis, nugget, dan berbagai olahan daging lainnya yang membutuhkan daya simpan cukup lama dengan mesin pendingin seperti freezer.

Teknik Nitrogen Flusing untuk Kemasan yang Baik

source : nigen.com

Salah satu teknik pengemasan makanan yang baik selanjutnya adalah metode nitrogen flushing. Jika cara sebelumnya adalah membuang udara, maka cara satu ini adalah mengeluarkan oksigen dari wadah. Setelah oksigen dikeluarkan, kemudian diganti dengan nitrogen. Hal ini banyak dilakukan di berbagai bisnis beberapa waktu belakangan ini.

Dengan demikian, oksigen yang biasanya membuat makanan cepat basi jika terkena reaksi dengan bakteri bisa lebih awet karena reaksi yang minimal. Cara vacuum seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya memang lebih murah, tetapi tidak cocok untuk semua jenis makanan. Dengan cara nitrogen flushing ini, maka berbagai jenis makanan bisa lebih aman.

Contoh teknik pengemasan makanan ini adalah untuk membungkus berbagai jenis keripik dan snack makanan ringan. Jika makanan iini divacuum, maka makanan akan hancur, tetapi jika diganti dengan nitrogen akan membuat kemasannya lebih baik. Tidak asing bukan dengan kemasan berbagai snack yang menggelembung? Nah, itu adalah nitrogen yang sudah dikemas dengan sedemikian rupa.

Cara ini memang terbilang lebih mahal dibandingkan dengan vacuum bag, tetapi keawetannya lebih terjamin dan kualitasnya akan lebih baik lho. Menarik bukan?

Teknik Kemasan dengan Menggunakan Kayu

source : packagingrevolution.net

Kayu memang menjadi salah satu material yang kokoh dan cocok untuk pengiriman jarak jauh. Teknik pengemasan makanan dengan menggunakan kayu biasanya digunakan untuk berbagai jenis pengemasan makanan yang bertujuan jarak jauh. Misalnya adalah pengemasan berbagai jenis buah dan telur untuk jumlah yang banyak dan untuk luar kota.

Dengan pengemasan teknik ini akan membuat makanan di dalamnya aman dari adanya goncangan dan tekanan. Jumlah grosir dari berbagai makanan inilah yang membuat berbagai jenis teknik kayu dipakai. Teknik ini banyak ditemukan pada bisnis usaha ekspor impor maupun antar kota yang memiliki kuota barang sangat banyak.

Teknik pengemasan makanan dengan material kayu ini tentu saja tidak langsung menyentuh produk makanan. Biasanya, makanan akan dikemas terlebih dahulu dengan menggunakan kemasan primer. Baik itu dengan menggunakan plastik atau kertas. Baru kemudian berbagai jenis makanan ini akan ditaruh di dalam box kayu yang akan dikirim ke berbagai tempat.

Selain menggunakan box kayu yang kokoh, penggunaan kemasan dengan kayu juga bisa dijumpai dalam bentuk keranjang kayu. Berbagai jenis kemasan ini juga biasanya digunakan untuk mengemas berbagai makanan tertentu. Misalnya adalah buah atau makanan oleh-oleh yang khas. Beberapa makanan yang memiliki jenis pengemasan ini antara lain tape, peyeum, salak keranjangan, dan lain sebagainya. Dengan keranjang kayu berupa semi anyaman ini akan menambah nilai jual dari makananmu.

Pengemasan Makanan dengan Keranjang

Berbagai jenis makanan akan dikemas semenarik mungkin. Teknik pengemasan makanan yang juga cukup menarik adalah membuat parcel. Kemasan parcel ini biasanya menggunakan keranjang yang disusun dengan cantik. Berbagai jenis parcel lainnya juga kadang disusun dengan cara menggunakan kardus, tetapi jenis yang paling umum adalah dengan menggunakan keranjang.

Teknik pengemasan makanan dengan parcel keranjang ini sangat cocok dijadikan hantaran atau oleh-oleh buah tangan. Berbagai jenis parcel makanan ini biasanya berisi buah, kue, cookies, berbagai snack dan minuman, olahan makanan lainnya juga bisa dijadikan isian dalam parcel makanan.

Dengan hiasan yang menarik, parcel makanan atau buah bisa meningkatkan nilai jual suatu makanan. Kemasan ini pastinya akan lebih cantic dengan hiasan pita dan kartu ucapan. Penggunaan kemasan parcel ini pastinya akan ditutup dengan plastik bening yang tetap melindungi makanan agar tetap bersih dan higienis tetapi memiliki tampilan yang cantik.

Demikian tadi beberapa teknik pengemasan makanan yang menarik dan membuat produkmu memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Tertarik untuk mencobanya?